彼(旦那)のこだわりうどん
作り方
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1
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水をたっぷり沸かして、半分は出汁用に、半分は茹でる用に!
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2
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うどんを茹でる
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3
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アレンジ①出汁うどん
トッピング(わかめ、キムチ、揚げ玉、卵など)
出汁に細かくした梅干しを投入
コクが出て隠し味に
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4
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アレンジ②釜玉うどん
トッピング(上記と同じような感じ)
出汁はなし
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コツ・ポイント
彼のこだわりポイントは尊重すること~
素直に美味しい~と伝えること~
トッピングがいろいろ乗りすぎてて大丈夫??って思うけど、美味しいんですよね。組み合わせの妙。こだわりポイントって面倒くさいけど、そこが大事~
素直に美味しい~と伝えること~
トッピングがいろいろ乗りすぎてて大丈夫??って思うけど、美味しいんですよね。組み合わせの妙。こだわりポイントって面倒くさいけど、そこが大事~
このレシピの生い立ち
そんなに好きじゃない物も、誰かに作ってもらったり、一緒に食べると美味しいとか幸せとか思う私。そんなことを思い出させてくれる彼うどん~
彼が活躍できるレパートリーを増やし中です!
彼が活躍できるレパートリーを増やし中です!
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