餃子の皮で簡単おつまみスティック
作り方
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1
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鶏肉はささみか胸肉を利用する。沸騰した湯に入れてあくを取りながら茹でる。肉が冷めたら手でさいておく。
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2
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プロセスチーズ、ウインナー、のりは小さめサイズに切り、梅干は種を除いて実を包丁で叩いてペーストにしておく。
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3
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餃子の皮に①鶏肉・のり・梅ペースト
②プロセスチーズ
③ウィンナーを包み、とじしろに水をつけてしっかり包みこむ。
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4
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揚げ油できつね色になるまで揚げ、飾り用のスティックは包丁で切り、ケチャップを添えて盛り付ける。
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コツ・ポイント
チーズが溶け出さないように、しっかりと包み込んで、とじしろを水でしっかり閉じてください。具はお好きなものを入れて楽しんでください。
このレシピの生い立ち
パーティのおつまみで作りました。
食べやすくて手軽で、美味しいですよ♫ ビールに合うよ。
食べやすくて手軽で、美味しいですよ♫ ビールに合うよ。