はんぺん炒めのあんかけ
ナキムシ天使
作り方
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1
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はんぺん1枚を8等分に切る（好みでもっと薄くなるように切ってもいい）
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2
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好みの野菜と①を普通に野菜炒めをつく要領で炒める。
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3
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なべにお湯を沸かし、しょうゆ、塩･こしょうで味付けし、香り付けごま油を少したらす。
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4
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③に溶き卵を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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器に②を盛り、④をかける。
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コツ・ポイント
はんぺんじゃなく、厚揚げでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
野菜炒めをアレンジできないかと思い、あんかけにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ナキムシ天使
