チョコレートワッフルの苺サンド
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作り方
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1
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耐熱容器に適当に割ったチョコレートとバターを入れ、600Wのレンジで1-2分 加熱します。
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2
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溶けたら滑らかになるまで混ぜる。
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3
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砂糖と塩を入れる。
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4
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よく混ぜる。
5分ほど冷やす。
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5
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卵とバニラエキス を入れる。
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6
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よく混ぜる。
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7
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薄力粉、強力粉、ココアパウダーとベーキングパウダー 振るって入れる。
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8
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よく混ぜる。
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9
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牛乳を入れる。
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10
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よく混ぜる。
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11
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予熱したワッフルメーカーにバター(分量外)を塗る。
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12
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生地を流し蓋をし、約５分。
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13
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網の上でしっかりと冷やす。
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14
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ホイップクリームに粉砂糖 とバニラペースト を加えて泡立てる。
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15
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冷えたワッフルにクリームを塗る。いちごを置く。
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クリームを塗る。もう一枚のワッフルでサンドする。
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ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上馴染ませる。
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動画も参照にしてください。
https://youtu.be/kd0FVoyAI2I
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コツ・ポイント
強力粉と薄力粉を混ぜることで、中力粉に近いものが作れます。
中力粉があればそれを使ってくださいね。
中力粉があればそれを使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
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