チョコレートワッフルの苺サンド

チョコレートワッフルの苺サンド
可愛くて美味しいチョコレートワッフルの苺サンド。

材料 (4-5サンドイッチ)

チョコレートワッフル
チョコレート
85g
無塩バター
65g
上白糖 140g
140g
小さじ1/2
2 個
バニラエキス
小さじ 1
薄力粉
75g
ココアパウダー(無糖)
大さじ2
牛乳
110ml
フィリング
粉砂糖
30g
バニラペースト
小さじ1/2
いちご
12-15

1

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耐熱容器に適当に割ったチョコレートとバターを入れ、600Wのレンジで1-2分 加熱します。

2

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溶けたら滑らかになるまで混ぜる。

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砂糖と塩を入れる。

4

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よく混ぜる。
5分ほど冷やす。

5

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卵とバニラエキス を入れる。

6

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よく混ぜる。

7

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薄力粉、強力粉、ココアパウダーとベーキングパウダー 振るって入れる。

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よく混ぜる。

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牛乳を入れる。

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よく混ぜる。

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予熱したワッフルメーカーにバター(分量外)を塗る。

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生地を流し蓋をし、約5分。

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網の上でしっかりと冷やす。

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ホイップクリームに粉砂糖 とバニラペースト を加えて泡立てる。

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冷えたワッフルにクリームを塗る。いちごを置く。

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クリームを塗る。もう一枚のワッフルでサンドする。

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ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上馴染ませる。

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動画も参照にしてください。
https://youtu.be/kd0FVoyAI2I

コツ・ポイント

強力粉と薄力粉を混ぜることで、中力粉に近いものが作れます。
中力粉があればそれを使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4422145 公開日 : 17/03/19 更新日 : 17/05/14

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