【離乳食】豆腐と鶏ひき肉のつみれ

豆腐はパックから取り出し、さっと洗って水を切る。計りの上にビニール袋をひろげ、豆腐を割って入れる。（写真は倍量です）

少しおいて出てきた水を捨てる。袋の上から軽く握って絞る。
そこに、ひき肉、片栗粉、醤油を入れ袋の上からよく揉む。

粘りが出て均一になるように、よーく揉んでください。

フライパンを弱火にかけ薄く油をひき、お好みの大きさに絞り出す。
繊維っぽいので、箸でつまむようにするとうまく切れます。

少し色付いたらひっくり返す。小さいのは、箸でやると楽です。
返したら、上から軽く押さえる。
蓋をしてしっかり火を通す。

焼けたら出来上がり。

月齢がすすんだら、柔らかく煮えた大人用の煮物を刻んで入れてもいい感じになります。味の薄いものを使ってくださいね。