ねりごま味噌ソースのチキンソテー

鶏肉は、一口大の大きさに切り、全体に塩をふっておく。

熱したフライパンに１を皮を下にして蓋をして　焼く。

皮に焼き色がついたら返して焼く。中まで火が通ったら火を止めて、皿に移す。

３で取り出した鶏の上に４のソースをかける。