風邪予防に!キンカンと小松菜のサラダ
Description
小松菜をスムージーで食べたいけど、ミキサーがないので生で美味しく食べる方法を考えてキンカンと合わせてサラダにしました。
材料
(3~4人分)
一束
セロリか玉ねぎ
どちらでも半分くらい
レタスなどお好みの生野菜
好きなだけ
白胡椒(お好みで)
少々
フレンチドレッシング(もしくはオリーブオイル&お酢)
適量
作り方
コツ・ポイント
小松菜は茎の方を中心に塩を振ってください。
このレシピの生い立ち
妻のお取り寄せのキンカンを大量消費して一緒にビタミン豊富な小松菜を合わせてみました。