節約?ダイエット?豆腐入りドライカレー

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Description

ヘルシー、時短、ズボラ!
豆腐をたっぷり使ったドライカレーです。

材料 (だいたい4人分)

1~2丁
300g位
玉ねぎ、人参etc…お好きな野菜を
1~2個程度
カレールー(辛口がオススメ)
5~6皿分(約箱のルー半分)

作り方

  1. 1

    豆腐を握り潰して乾煎りする
    (ストレス発散にw)

  2. 2

    煎りながら玉ねぎをみじん切りにして①に入れて火が通るまで炒める

  3. 3

    ミンチを①に入れ火が通るまで炒める

  4. 4

    全体的に火が通ったらカレールーを入れて混ぜる

  5. 5

    カレーがなじんだら完成ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ

コツ・ポイント

炒める時菜箸でかき混ぜたらミンチもバラバラになりやすいです。

カレールーを入れたら木ベラ等で混ぜた方が馴染みやすいです。

辛口でも甘く感じます(๑• - •`๑)
甘口で作ったら5歳息子が喜んでたべてました。

このレシピの生い立ち

節約の為に豆腐を入れてかさまししてみたら以外にいける!?
しかも短時間で出来たし、豆腐だからヘルシーだ!!
↑みたいな感じでたまたま成功したレシピです!笑
レシピID : 4423388 公開日 : 17/03/20 更新日 : 17/03/20

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