卵かけご飯、焼いちゃいました♪
Description
普通の卵かけご飯に飽きたら♪ちょっと工夫してみませんか？(*^▽^*)
４人娘ｍａｍａ
材料
（２人分）
300グラム
１こ
胡麻油
小さじ１
ほんだし
小さじ１
めんつゆ(３倍濃縮)
大さじ１
白いり胡麻
大さじ１
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トッピング
４枚
２枚
キャベツの千切り
30グラム位
マヨネーズ
１つに対して小さじ１～２
作り方
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1
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フライパンでベーコンを焼いて(塩胡椒少々)お皿にあげておきます☆(*‾∇‾)ノ
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2
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温かいご飯に卵～白いり胡麻までの材料を全て混ぜる♪(このままでも美味しいです(*≧∀≦*))
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3
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先程ベーコンを焼いたフライパンにサラダ油(分量外)を薄く塗って卵かけご飯を焼きます♪(１枚90～100グラム)
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4
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片面を焼いてひっくり返したら、蓋をして弱火～とろ火で５分…(これで中まで火が通るので、卵がつなぎになり崩れません♪)
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5
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焼いた卵かけご飯→きゃべつ→マヨネーズ→チーズ→ベーコン→卵かけご飯の順に重ねたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ラップなどでギュッとまとめた方が綺麗に出来ます♪この作り方でも崩れることはありませんが(^_^;)工程３では、温めたフライパンの火を一旦消すことで慌てて形成しなくても綺麗な丸型に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
『レシピコンテスト、卵かぁ…』と、最近は卵かけご飯の事ばかり(^_^;)←何せ安易なもので。でも我が家の娘達は馴染みがないせいか誰１人、生の卵かけご飯を食べない…。食事のバランスも考えたらこの形になりました。
４人娘ｍａｍａ
