うの花いり煮

うの花いり煮
オーソドックスなおからです。
おいしくできたので..。

材料 (4人)

生おから
150g
ごぼう
30g
にんじん
40g
あげ
1枚
ねぎ
3分の1
鳥胸肉
50g
1、砂糖
大さじ1
2、しょうゆ
大さじ1
3、酒
大さじ1
4、だし
3分の1カップ

1

それぞれの野菜を細かく切る。
鍋に油を熱し、鶏肉、にんじん、ごぼう、ねぎの順番で炒めてあげのみじん切りと生おからを入れ混ぜながら炒りつける。

2

1,2,3,4の順に加えながら炒り、ほどよくしっとりしたら火を止めます。

3

コツ・ポイント

あげはさっと湯どうししておいて下さい。

このレシピの生い立ち

たまにムショウに食べたくなって。
お惣菜屋さんのは甘すぎて好きじゃないので甘さひかえめで作ってみました。
レシピID : 442389 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

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