電子レンジで簡単☆生姜が香る手作り豆腐♪

電子レンジで簡単☆生姜が香る手作り豆腐♪
おかずとしてはもちろん、黒蜜などを掛ければデザートにも♪すご~く簡単でローコストなのにめちゃめちゃ濃厚で美味しいよ~!(♡^▽^♡)

材料 (1人分)

にがり
12滴
すりおろして小さじ1/4
お好みの調味料
適宜

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豆乳(できるだけ大豆固形分の高いもの)、にがり、生姜を入れてよく混ぜる。

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泡が入らないように耐熱の器に流し入れて軽くラップをし、300Wの電子レンジで2分程度加熱する。(揺らしてみて、液体でなければOK)

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しっかりラップをし直して5分程度、予熱調理すればできあがり~!!

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お好みの調味料をかけて召し上がりください☆(*^ー^*)

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◎おまけ◎今回使用した豆乳とにがりです!(こちらのにがりでは、豆乳の1%の分量でいい感じにできました♪)

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◎アレンジ例◎生姜なしなら濃厚かつ滑らかなノーマル絹ごし豆腐に♬♫梅豆腐や黒ごま豆腐など、いろいろ作れますよ~♡

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◎アレンジ例◎きょぉこちゃんのきのこ温奴(レシピID:402724)です♪えのき&ポン酢を別のお皿でチンしてノーマル豆腐に乗っけました☆あっと言う間にもう1品♪(*^m^*)

コツ・ポイント

加熱しすぎにはご注意ください☆(電子レンジや豆乳の温度によっても加熱時間が異なると思いますので、1度試して最適な時間を見つけてくださいね☆)

このレシピの生い立ち

ジョニーなど、濃厚でなめらかな豆腐が大好きです♪でも高いので自分で作っちゃいました☆( *´艸`)
レシピID : 442390 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/29

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