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たまねぎを摩り下ろす。
鍋に摩り下ろしたたまねぎ、しょうゆ、酒、みりんを入れ中火で煮詰める。
煮詰めたたまねぎソースにレモン汁としょうが汁を入れる。(この時火は止めて!)
ステーキやサラダにかけください。このステーキは油をひかずに焼いてミディアムレアでどうぞ!好みであさつきなんかもかけたら更においしいです。
たまねぎソースは容器に入れて、保存できますのでたくさん作っておくと便利です。