子供用レトルトカレーでカレーのパスタ
作り方
-
-
1
-
パスタをゆでる為、ナベに水をいれ、火にかける。
その中に輪切りにしたにんじんを入れて、一緒にゆでてしまう。
-
-
-
2
-
水が沸騰したら、塩を一つまみいれ、パスタをゆでる。パスタ時間は、表示湯で時間より、1分ぐらい短めにゆでて、にんじんと一緒にざるにあける。
-
-
-
3
-
フライパンに油を引き、肉、にんにく、しょうがのみじん切りをいれて、いためる。
-
-
-
4
-
肉の色がだいぶ変わったら、切ったたまねぎ、ピーマン、ゆでたにんじんを加えて、塩コショウをする
-
-
-
5
-
野菜、肉に火が通ったら、手順4の中にパスタを入れる。その後、塩、コショウ、カレー粉、粉チーズ、レトルトカレーを入れていためて出来上がり。
-
-
-
6
-
使用したレトルトカレーです。
-
コツ・ポイント
パスタだけでなく、ドライカレーにも使えます(そのときはカレー粉をもっと多めに)子供用のレトルトカレーはお茶碗1杯にカレーをかけるタイプのもので、1袋60g×2個入っているものを使用しました。辛いカレーがお好きな方はパスタの量を増やして、カレー粉(辛口)を増やしてください。野菜、肉などはお好みのもので。
このレシピの生い立ち
子供がレトルトカレーの中に入っているシールをほしがる為、以前何個か購入したものが残っていたので。お弁当にこのカレーを入れて作ったものをいれたら、好評だったので。