やみつき♪新キャベツと新玉ねぎのサラダ

やみつき♪新キャベツと新玉ねぎのサラダ

Description

ちぎった春キャベツとスライス新玉ねぎをアンチョビ・ニンニクチップとともに和えました。決め手は仕上げのオリーブオイルです。

材料 (2人)

春キャベツ
360g
新玉ねぎ
140g
2g
ニンニクチップ
10g
ワインヴィネガーまたは酢
大さじ1
AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン
大さじ2

作り方

1

写真

キャベツは洗ってから手で食べやすい大きさにちぎり新玉ねぎはスライサーでスライスする

2

写真

塩をふって軽くもみ ちぎったアンチョビ ワインヴィネガー ニンニクチップをちらし混ぜ合わせる

3

写真

器に盛り付け食べる直前にオリーブオイルを回しかけよくかき混ぜる

コツ・ポイント

春キャベツは手でちぎるのがおいしさのポイントです。
塩でほんのりと味をつけ少ししんなりとさせますがアンチョビが入るので入れすぎに気をつけます。
ニンニクチップは市販のものを使いましたが 生のニンニクをスライスして炒め揚げできます。

このレシピの生い立ち

春キャベツ 新玉ねぎのおいしい季節に必ず作る一品です。
レシピID : 4425954 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/01

First tsukurepo mark
写真

たしかに病みつきになる味!めちゃ華美でした(o^^o)

papikun

ありがとうございます。かかえて食べたくなりますよね~