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春のパスタ～ふきのとう～

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Description

春の味覚、ふきのとうが美味しい♪

材料 （一人分）

ふきのとう
３～４個
小さめのタマネギ
1個
シメジ
一株の１/２～１/３
生クリーム
適量
お水
２カップ
玄米パスタ
1人分
塩、こしょう
適量
茅のだし　野菜
１/２袋
プチトマト
2個

作り方

  1. 1

    ふきのとうを、塩ゆで

  2. 2

    ココナッツオイルで、タマネギと、シメジをよーく炒める

  3. 3

    2に、お出汁と、塩こしょう、生クリーム、玄米パスタを入れて、フタをして8分

  4. 4

    湯がいた、ふきのとうと、トマトを入れて、一煮立ち
    盛り付けて終わり

コツ・ポイント

フライパン1個で出来るので、片付けも簡単。
キノコは、よく炒めることで、いいお出汁と、こくが出ます。

このレシピの生い立ち

旬の山菜でパスタを作ったという知人の話を聞いて。
レシピID : 4426494 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/03/21

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春のパスタ～ふきのとう～
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