自宅で簡単本格★マサーラーチャイ
Description
スパイスたっぷりのミルクティーで香りと味を楽しめるチャイ。身体も温まり、寒い日やホッとリラックスしたい日にオススメです。
材料
(2杯分)
大さじ1
A シナモンスティック
1/2本
A カルダモン
2粒
A クローブ
2本
A 生姜
1スライス
A 黒胡椒
ほんの少し
200ml
200ml
砂糖(ブラウンシュガー推奨)
大さじ2杯
作り方
コツ・ポイント
シナモン、カルダモン、クローブ、生姜はない場合はパウダーなどで代用してもOKです。
砂糖は、白砂糖よりブラウンシュガーがコクが出ておすすめです。
砂糖の量はお好みですが、やはりチャイは甘いのが美味しいので砂糖多めを推奨します。
砂糖は、白砂糖よりブラウンシュガーがコクが出ておすすめです。
砂糖の量はお好みですが、やはりチャイは甘いのが美味しいので砂糖多めを推奨します。
このレシピの生い立ち
美味しいチャイを自宅でも気軽に飲みたくて、マーサスチュワートを含め海外のサイトのレシピを調べたり、料理人の夫にテイスティングをしてもらい我が家で美味しいなと思うチャイの分量や作り方になりました。