おうち居酒屋☆居酒屋じゃこ奴
Description
【レシピID:4427188】の「じゃこふりかけ」の活用レシピです。どんなお酒にも合う美味しいおつまみです！
クックYPIS8V☆
材料
（2）
【レシピID:4427188】じゃこふりかけ
適量
２本
１丁の半分
★醤油
大さじ１
★みりん
大さじ半分
★酒
大さじ半分
★砂糖
小さじ半分
★にんにくチューブ
３センチ
★豆板醤チューブ（あれば）
２センチ
作り方
-
-
1
-
（2017/4/1）★の調味料の配合と表記形式を一部変更しました。より美味しくなってます☆
-
-
-
2
-
★の調味料を全て混ぜ合わせておく。万能ねぎを小口切りにして水洗いし、水気を切っておく。
-
-
-
3
-
豆腐を竹串か楊枝で一口サイズに切り、キッチンペーパー等で軽く水気を拭いてから、お皿に平らに並べる。
-
-
-
4
-
豆腐の上に、★を混ぜたタレを好みの量だけかけ、じゃこふりかけを散らし、万能ねぎを散らして出来上がり。
-
-
-
5
-
※じゃこが無い場合、市販のフライドガーリックを粗めに潰して散らし「にんにく奴」も美味しいですよ！
-
-
-
6
-
※じゃこもフライドガーリックもあるなら、一緒に散らして「じゃこにんにく奴」になると、もうたまらないです（笑）
-
コツ・ポイント
豆腐を竹串で切ると断面がザラザラになり、タレや薬味が乗りやすくなります。是非やってみて下さい。豆板醤チューブが無い場合は、無くても良いです。
このレシピの生い立ち
【レシピID:4427188】の「じゃこふりかけ」の活用レシピです。簡単、お安く、ヘルシーなおつまみで、うちでは定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
