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豚ひき肉で超簡単ウマウマ炒り卵

豚ひき肉で超簡単ウマウマ炒り卵の画像

Description

豚ひき肉と卵があればアレンジ次第。
超簡単中華風の炒り卵です〜

材料 （2人分）

豚ひき肉
100g
卵
3個
青ネギ
適量
塩
ひとつまみ
胡椒
ひとつまみ
生姜 みじん切り
小さじ1/2
味覇
小さじ1
オイスターソース
小さじ1/2〜1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    1) 卵3個を溶きほぐし、味覇を小さじ1、オイスターソースを小さじ1/2入れる。

  2. 2

    2) 塩、胡椒をひとつまみ程度入れ、青ネギも入れて、さらに溶く。

  3. 3

    3)フライパンにごま油をひき、生姜のみじん切り(または生姜チューブ2センチほど)を軽く炒めて、豚ひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    4) 全体に色が変わって十分に火が通ったら、先ほどの溶き卵を入れて中火で混ぜながら火を通す。
    ※炒めすぎないように。

  5. 5

    5) 全体がとろっとした程度で火を止め、器に盛る

コツ・ポイント

豚ひき肉はしっかり火を通し、卵投入後は手早く炒める方がいいです。
ご飯に乗せて丼にしてもオッケー。
好みでグリーンピースなんかを入れてもいいかな^_^

このレシピの生い立ち

豚ひき肉の冷凍したのがあったので、簡単に利用しようと考えたレシピです。
レシピID : 4428218 公開日 : 17/03/22 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月17日
初れぽ
写真
♥ミルクティ♥
つくれぽ323 素敵なレシピ有り難うございました

すごく美味しそう! レポありがとうございます，感謝!

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( )
ラッキーガイ
豚ひき肉で超簡単ウマウマ炒り卵
by ラッキーガイ