グレープフルーツスープの画像

Description

マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、甘酸っぱさが口の中ではじける、温かいフルーツスープです!

材料 (2人分)

1/2個
2枚
はちみつ
大さじ2
ローズマリー
1本
100cc
ブラックペッパー
適量
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちら。

  2. 2

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    グレープフルーツの皮をむく。

  3. 3

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    実を切り出す。

  4. 4

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    こぼれた果汁もとっておきます。

  5. 5

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    りんごを食べやすい大きさに切る。

  6. 6

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    鍋に水、はちみつ、ローズマリー、ブラックペッパーを入れ…

  7. 7

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    ひと煮立ちさせる。

  8. 8

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    グレープフルーツの実と果汁、りんごを入れ、隠し味にりんごジュースを加えて、さらにひと煮立ち

  9. 9

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    最後に生ハムを添え、オリーブオイルを回しかけたら完成。

コツ・ポイント

・水とグレープフルーツ果汁を足して200ccになるくらいがちょうどいい分量です。

このレシピの生い立ち

『オリオリスープ』第62話に登場するスープです。国産グレープフルーツの旬は3月~4月にかけて。国内では、鹿児島や熊本など一部温暖な地方で栽培されています。マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492
レシピID : 4428658 公開日 : 17/03/22 更新日 : 17/03/22

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マンガを見て思わず‼︎ 柚蜜と砂糖を使いました〜ビタミン〜‼︎