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Description

さっくり系のしあがり。ふんわりが好みならベーキングパウダー混ぜて下さい。

材料 (四個)

65g
砂糖
15g
マヨネーズ
大さじ2
大さじ4
30g

作り方

  1. 1

    小麦粉にマヨネーズ、砂糖、牛乳を混ぜる。

  2. 2

    絞り袋に入れて星形の口金でクッキングペーパーの上に絞る。二重、三重、好みの厚みまで重ねる。

  3. 3

    クッキングペーパーごと揚げる。勝手に浮いてくる。

  4. 4

    揚がったら少し冷ましてから、湯煎で溶かしたチョコをつける。完成。

コツ・ポイント

高温だとすぐ焦げます。140度であげました。絞る際は3段重て絞ると丁度いい厚みでした。薄くする場合は160度でも平気です。

このレシピの生い立ち

バターが高いからマヨネーズ使った。
レシピID : 4429181 公開日 : 17/03/23 更新日 : 17/03/28

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