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アーモンドカップケーキ♪

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Description

アーモンドプードルをたっぷり入れて、小麦粉の２.５割を強力粉にすることでサクッとしっとり仕上がります♪

材料 （８個）

★薄力粉(ドルチェ)
６０ｇ
★強力粉
２５ｇ
★ベーキングパウダー
大さじ１
★アーモンドプードル
４０ｇ
バター
８５ｇ
砂糖
８５ｇ
卵
２個

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻しておく
    ボウル２つを用意する

  2. 2

    ボウルに★の材料を入れて泡立て器で混ぜる

  3. 3

    もうひとつのボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を２回に分けて入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

  4. 4

    ３に溶き卵を２回に分けて入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる

  5. 5

    ３に２の粉類を２回に分けて入れ、ダマが無くなるように泡立て器でしっかり混ぜる

  6. 6

    オーブン１８０度で予熱スタート、カップケーキ型に大さじ２杯ずつ入れる

  7. 7

    予熱完了のオーブンに入れ、１５分～１７分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

ふるったり、電動の泡立て器を使用しないお手軽レシピです。バターと卵は必ず室温に戻してから使用してください。粉類も最初にしっかり混ぜ合わせて、ある程度のダマを崩しておくことがポイントです♪

このレシピの生い立ち

色んなパウンドケーキやカップケーキのレシピを見ていて、自分好みのレシピに至りました。マドレーヌとフィナンシェの間のように味が好みです♪
レシピID : 4429916 公開日 : 17/03/23 更新日 : 17/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年5月4日
写真
スノーディッシュ
参考にさせていただき、ケーキを作ってみました。ありがとう。

とっても美味しそうです♡ありがとうございます！

2017年5月24日
初れぽ
写真
そらららー
ココアも入れて！参考になりました^_^

おいしそうです〜！アレンジして頂いてうれしいです＾＾b

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( )
bibianeau
アーモンドカップケーキ♪
by bibianeau