我が家のニラ玉 ♪ 刻みニラで

我が家のニラ玉 ♪ 刻みニラで

Description

刻みニラで作る我が家のニラ玉♪ 子供も食べやすいです!

材料 (二人分)

ニラ
1/2束
玉子
二つ
塩コショウ
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを細かく刻む。

  2. 2

    玉子は割りほぐし、塩コショウと旨味調味料少々を加える。

  3. 3

    フライパンにごま油少々を入れ中火で熱する。
    ニラを入れ、油がまわったら玉子をいれ炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    玉子が固まりはじめたら火をとめ、余熱で玉子に火を通したら出来上がり!

  5. 5

    写真

    ご飯の上にのせ、醤油を落として丼にするのもおすすめです!

コツ・ポイント

刻みニラは火が通りやすいのでフライパンにいれで油がまわったらすぐ玉子を入れて下さい。玉子を余熱で仕上げることでふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

子供が小さかった頃ニラが食べにくかったので刻んで作ってみました。以来我が家はこの方法でつくっています!
レシピID : 4431443 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24

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