茄子とカブと豚ひき肉のピリ辛炒め
Description
ピリ辛タレが絡んだお肉と野菜は、ご飯のおかずにピッタリ❤
Mrs♡Missy
材料
（３〜４人分）
ごま油
大さじ２
豆板醤
大さじ１
４００ｇ
チキンブロス（または水）
大さじ３
★味噌
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★みりん
大さじ２
★醤油
大さじ２
★生姜（すりおろし）
小さじ１
作り方
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1
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フライパンにごま油と豆板醤を温め香りを出す。
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2
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挽肉をほぐしながら炒め、おおかた火が通ったら、茄子とカブと水を加える、炒めながら野菜に火を通す。
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3
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大体野菜に火が通ったら、★の調味料を加えて炒める。余分な水分がとんで野菜が柔らかくなれば完成❤
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コツ・ポイント
お好みで最後にごまや青ネギをトッピングしても♪
このレシピの生い立ち
炒め物は、忙しい日に大活躍！
夫好みにピリ辛に♪
夫好みにピリ辛に♪
Mrs♡Missy
