はまぐりのスープの画像

Description

イタリアン(ボンゴレ)の様なスープが、作りたかったので、アレンジしました。

材料 (4人分)

12~14個(適量)
コンソメ
大1
にんにく
半かけ
300CC
白ワイン
50CC
お好みで塩
適量

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れて、沸騰させる。

  2. 2

    ハマグリが開いたら、弱火にして味を見て整える。(ハマグリから塩が出る場合があるので)

  3. 3

    ちょうどよければ、火を止めて青みをちりばめて、完成

コツ・ポイント

特にありませーん^^

このレシピの生い立ち

ボンゴレのスープが好きなので、作ってみました。
味を少し濃くして茹でたパスタを入れても、もちろんおいしいです
レシピID : 443315 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
たかにゃん
すまし汁に見せかけて、実はスープ!サプライズメニュー、好評でした

スープ皿でないところがいいですよね 作ってくれてありがとう