はまぐりのスープ

はまぐりのスープ
イタリアン(ボンゴレ)の様なスープが、作りたかったので、アレンジしました。

材料 (4人分)

はまぐり
12~14個(適量)
大1
半かけ
300CC
お好みで塩
適量

1

鍋に材料を全て入れて、沸騰させる。

2

ハマグリが開いたら、弱火にして味を見て整える。(ハマグリから塩が出る場合があるので)

3

ちょうどよければ、火を止めて青みをちりばめて、完成

コツ・ポイント

特にありませーん^^

このレシピの生い立ち

ボンゴレのスープが好きなので、作ってみました。
味を少し濃くして茹でたパスタを入れても、もちろんおいしいです
レシピID : 443315 公開日 : 07/10/14 更新日 : 07/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/21

First tsukurepo mark
写真

すまし汁に見せかけて、実はスープ!サプライズメニュー、好評でした

たかにゃん

スープ皿でないところがいいですよね 作ってくれてありがとう