目玉焼き田舎風
Wolf_Tusk
作り方
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1
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モヤシは、よく洗い水を切っておきます。キャベツは、細かく切ります。野菜炒めを作るときの要領でいいとおもいます。
ベーコンは１Ｃｍ幅くらいに斬ります。
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2
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熱したフライパンに油（バターでもおいしいかも）をひき、モヤシとキャベツとベーコンを炒めます。
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3
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フライパンいっぱいに炒めた野菜をしきつめ、卵を落とします。
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4
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フタをして、３０秒ほど、強火で焼き、火を消します。
火を消してから３０秒ほど蒸して完成！
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コツ・ポイント
目玉焼きを硬めにしたい場合、ふたをしてからの時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
