◇薔薇のお刺身◇

◇薔薇のお刺身◇
お刺身の盛り付け方提案♪典型的和食がバラの花に大変身?!いつもの定番食卓にちょっと刺激を...★

材料 (3人分)

マグロ刺身
かたまり250g
きゅうり
1本
しそ
8枚

1

カタマリ刺身を5mmくらいの薄さで斜めにできるだけ長く切る。

2

薄切りにしたキュウリをお皿に敷き詰め、1.のマグロを中心から交互に巻き重ねていく。

3

※斜めに切ったとき余る小さい端っこは薔薇の真ん中に使います。
※しそは、後からキュッキュッと外側から押し詰めたほうが、立体的な薔薇の葉になります☆

コツ・ポイント

刺身はカタマリを自分で切った方が新鮮で安心、色も鮮やかです★
サーモンなどと交互にしても綺麗でしょうね~!

このレシピの生い立ち

レシピじゃなくてごめんなさい。いつもと全く同じ食卓なのに、飾りつけを変えただけで、うちの父が大興奮してくれたのが嬉しくてついつい。刺身は定番、でもちょっとの工夫で喜んでくれるものなんだ、と実感しました♪
レシピID : 443567 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (5人)

18/05/13

写真

薔薇のお刺身 とっても可愛い~♪ 違うお刺身でもリピします☆

MAMI☆R

うわーおいしそう!お刺身羨ましい!つくれぽ有難うございます♪

17/09/04

写真

またもやリピ!アジで♪流行りのインスタばえする飾り付けですよね♪

えりにゃママ

アジ!美味しそう!そしてオシャレな色合いになるんですね!!

17/04/02

写真

リピです!旦那が釣ってきたアジで♪

えりにゃママ

紅白のバラ、とってもすてき!!ありがとうございます!

16/10/18

写真

カンパチとホタテで作りました!旦那が喜んでくれました!

えりにゃママ

なるほど〜〜白薔薇♪きれいです〜〜♪ありがとうございます!