合わないワケがない、豚の生姜焼きうどん

冷凍うどんを電子レンジでチン。これでうどんがモチモチに。うどんに味を染み込ませるためにタレに水を多めに入れ、しっかりと煮詰めることで味のムラがなく、味が染み込ませることが出来ます。

焼きうどんの味って、ほとんどしょうゆ味。ひと味違った焼きうどんもありかな、と。イメージは、すき焼きのうどん。すき焼きは高いので（笑）甘辛の生姜焼きとうどんを合わせてみました。