市販の焼きそばベチャっとしないコツ
Description
うちは一袋3玉作ります。
材料
(3~4人前)
焼きそば
3玉
付属の粉
3つ
サラダ油
適量
お好みの野菜や肉
適量
和風だし
小さじ1
かつおぶしや青のり
お好み
作り方
コツ・ポイント
麺をレンジで温めておくとほぐしやすく麺に先に味を混ぜることでむらなく香ばしい麺になる。野菜がくたっとなるまえに温まっているのでしゃきしゃきで野菜もおいしいです。
野菜が多くても和風だしで下味があるから、おいしい!
野菜が多くても和風だしで下味があるから、おいしい!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの焼きそばは野菜に味がないし、しんなりするからおいしくなくてひと手間加えました。