韓国茶碗蒸し～ケランチム～
すんよるちゃん
作り方
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1
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土鍋に水と人参を細かく刻んだもの入れ沸騰させ、ダシと塩・砂糖を入れて味を調える。
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2
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沸騰している所に溶いた卵と細かく刻んだ長ネギを入れ良く混ぜる。
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3
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何度か混ぜ合わせたら膨らんでくるのでじっと我慢して待ちましょう～水気がなくなってきたら出来上がりです。白胡麻をふっていただきましょう！！
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コツ・ポイント
強火で沸騰させ卵を入れたら中火にして焦げないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
韓国に来て一番初めに覚えた料理です。
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すんよるちゃん
