れんこんと舞茸の和風やきそば♪

豚肉は強めに塩を振って混ぜておく。
舞茸は食べやすい大きさに割る。
レンコンは５～７ミリ厚の半月切りにする。

フライパンを温め、油をひいて豚肉を炒める。赤いところが無くなったら、一旦お皿に取り出す。

②のフライパンをキレイに拭き、油をひいて舞茸とレンコンを炒める。
焼きそば麺を電子レンジ600ｗ２分加熱する。