ふきの下処理
Description
旬のふきの下処理。めんどうですが夢中になれます（笑）
kitchen_mi
作り方
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1
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フライパンに水、塩をいれ沸騰させます。
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2
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沸騰したから洗ったふきをいれて2分茹でます。
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3
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冷水につけ皮をむいていきます。
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4
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タッパー等に水を入れたら2.3日保存がききます。(毎日水を入れ替える)
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コツ・ポイント
フライパンをつかうと少ない水で茹でれます。
このレシピの生い立ち
下処理して保存もきくので色々な料理に大活躍です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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