秋のチーズケーキ（さつまいも）

パイシートはグラニュー糖をふって180℃のオーブンでグラニュー糖が溶けててかるまで焼く。

さつまいもを3ミリにカットしてレンジで5分。フードプロセッサーにさつまいもを入れマッシュにする。
次に牛乳を入れてなめらかになるまで回す。

常温に戻しておいたクリームチーズをいれ、次に卵、砂糖、レモン汁、コアントローをいれる。
だまがなくなるまで回す。