豚肉と小松菜と卵のオイスター炒め
Description
定番の調味料で手早く作れる炒め物。
栄養バランスもばっちりです！
栄養バランスもばっちりです！
ミキコシ
材料
（2人分）
150g
1/2束
2個
塩、こしょう
少々
※オイスターソース
大さじ1
※しょうゆ
大さじ1/2
※しょうが
少々
※にんにく
少々
※酒
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1弱
作り方
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1
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豚肉は3cm幅に切る。
小松菜は洗って水気をきり、3cm幅に切る。
卵は、塩、こしょう少々を入れて溶きほぐしておく。
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2
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フライパンに油を熱し、卵を入れて軽く炒め、半熟程度で取り出しておく。
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3
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同じフライパンに、豚肉を入れ（油は引かない）、少し色が変わったら、小松菜を茎→葉の順に入れて強火で炒める。
軽く塩、こしょうをする。
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4
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小松菜がしんなりしたら、混ぜておいた※の調味料を加える。
最後に卵を加えて、さっと混ぜる。
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コツ・ポイント
合わせ調味料で手早くできます。
豚肉と小松菜で栄養満点！卵でさらにバランスup！
豚肉と小松菜で栄養満点！卵でさらにバランスup！
このレシピの生い立ち
アクのない小松菜は、母の推奨野菜です。
とっても調理しやすいので♪
とっても調理しやすいので♪
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ミキコシ
