詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さんまの『中華風』圧力鍋煮：レオン亭

さんまの『中華風』圧力鍋煮：レオン亭の画像

Description

☆さんまの煮物第二弾☆ 家にある調味料で中華風の味付けを。骨までやわらかなので子どももパクパク♪

（いわしでも美味しいと思いますが、まだ試してないです）

材料 （圧力鍋のなべ底（直径18ｾﾝﾁ）にぎっちり分））

さんま
4本
長ネギ
1/2本
にんにく
5g（親指の爪位の大きさ）
生姜
5g
油
小さじ１
☆コチュジャン
小さじ1
☆醤油
大さじ2～3
☆砂糖
大さじ3
☆酢（種類はなんでも良い）
大さじ2
☆料理酒(あれば、タカラ「料理のための清酒」）
1/2カップ
☆お好みで豆板醤
ごく少量

作り方

  1. 1

    魚をおろす。頭と尻尾を切り落としてからお腹を取り除く。塩水で洗い好みの大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に、油と、みじん切りにした野菜（長ネギ、にんにく、生姜）をいれ炒めて香りをだす。 火をとめて、☆を混ぜたものをいれ、その上からさんまを置く。

  3. 3

    加圧15～20分でできあがり。

  4. 4

    写真

    2009年9月9日（水）
    つくれぽ10人ありがとうございます♡

コツ・ポイント

☆お酢で秋刀魚の脂っぽさが無くなります☆お子様向けには、長ネギ、ニンニク、生姜を半分位にしたほうがバクバク食べます。

このレシピの生い立ち

骨ごとパクパク食べれる魚レシピを増やしたくて。
レシピID : 444154 公開日 : 07/10/18 更新日 : 09/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2019年5月14日
写真
kyobobo
魚苦手な子ども達が味付け美味しい♡とよく食べてくれました♪感謝♡
2015年8月24日
写真
itimi
中華風は初めて。お酢でさっぱりいただけました。

どうもありがとうございます☆

2015年7月23日
写真
H♡S
ピリ辛でと〜っても美味しかったです♡ 旦那に好評でまた作ります♡

どうもありがとうございます☆

2013年3月25日
写真
パディータ☆
圧力鍋で。 骨まで柔らか、ご飯が進みます～♪

どうもありがとうございます♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
レオン亭
さんまの『中華風』圧力鍋煮：レオン亭
by レオン亭