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魚をおろす。頭と尻尾を切り落としてからお腹を取り除く。塩水で洗い好みの大きさに切る。
鍋に、油と、みじん切りにした野菜(長ネギ、にんにく、生姜)をいれ炒めて香りをだす。 火をとめて、☆を混ぜたものをいれ、その上からさんまを置く。
加圧15~20分でできあがり。
2009年9月9日(水)つくれぽ10人ありがとうございます♡
どうもありがとうございます☆
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