筋力アップ!ささみの和風唐揚げの画像

Description

筋力アップ!子供も喜ぶスティック唐揚げ。

材料 (4人分)

★酒、醤油
各大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★塩
少々
★しょうが(みじん切り)
1片分
1/2個分
大さじ2
小さじ2
大さじ1
大さじ1
適量
油(揚げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみ肉は筋を取って縦半分に切ります。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に★を混ぜて1の肉を入れ、よく揉み込んで空気を抜き、冷蔵庫で30分漬け込みます。

  3. 3

    写真

    2を溶き卵に絡めます。

  4. 4

    写真

    バッドに☆を入れてよく混ぜ、3の肉にまぶします。

  5. 5

    写真

    細長く切った海苔を4に巻きつけます。

  6. 6

    写真

    中温の油で6〜7分、じっくり揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

ごまと海苔で和風に。
冷めても美味しいので、お弁当にも!
※2017.4.5に写真差し替えしています。

このレシピの生い立ち

ジュニアスイマーの息子の為に。
レシピID : 4441757 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/06

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