春野菜とタコのガーリックソテー

新じゃがは、皮付きのまま5ミリ程度の半月切りにし、レンジで約1分加熱。残りの材料は一口大にカット。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りをたたせたら、アスパラガスを加える。さっと火が通ったら、タコ、白ワインも

一煮立ちしたら残りの野菜を加えて、バター、オイスターソースで味付け。仕上げに岩塩で味を整えたら完成。