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胡瓜を叩いた食べ物

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Description

濃い目の味付けでご飯がすすむ君。3分でもう一品作りたいときに。

材料 （二人分）

胡瓜
1本
塩
２つまみ
醤油
大さじ1と1/2
胡麻油
大さじ1
とろろ昆布
一握り
赤唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    胡瓜のへたを切る。まな板に寝てもらう。

  2. 2

    すりこ木や木製バットで「ごめんね」といいながら叩く。

  3. 3

    ボールに入れて、醤油、胡麻油
    、塩、赤唐辛子、とろろ昆布と和える。

  4. 4

    完少し冷蔵庫で寝かして完成。

コツ・ポイント

胡瓜を全力で叩くと事故が起きます。くるくる回しながら6回くらい叩いて、大きいのは手で割りましょう。包丁で切るより味が染みて美味しいです。とろろ昆布なくてもいいよ。

このレシピの生い立ち

もう一品を手抜きしたかったから
レシピID : 4441835 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月16日
初れぽ
写真
茶夢チャ
おつまみにピッタリ(^^)美味しかったです。

糸唐辛子お洒落ですねー僕にもセンスをわけてください～

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( )
あむろう
胡瓜を叩いた食べ物
by あむろう