春雨なくても切り干し大根で中華風サラダ♪

春雨なくても切り干し大根で中華風サラダ♪
中華風の春雨サラダが食べたかったのに、春雨がなかったので切り干し大根で代用しましたo(>▽<)o
意外にも!?これがめっちゃおいしくてカナリはまってマス~(。→∀←。)♪

材料 (2人分)

切干大根
20g
乾燥きくらげ
5~6枚
かまぼこ
1/3本
きゅうり
1/3本
☆醤油
大さじ1.5
☆酢
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2
白ごま
少々

1

切り干し大根ときくらげはたっぷりの水につけて戻す。

2

※きくらげは、中国産がほとんどなので、レンジでチンするか熱湯に通すなどして農薬などを除去すると◎です。

3

かまぼこ、キュウリは千切りにする。

4

☆の材料を全部マゼマゼする。

5

1が戻ったら、しっかり水気をきって、きくらげは千切りに、切り干し大根は食べやすい大きさに切る。

6

2、3、4を全てボウルに入れて良く混ぜる。

コツ・ポイント

☆の材料はよ~く混ぜてしっかり溶かしてくださいヾ(´∀`●)
あえてから食べてももちろんOkですが、少し時間を置くと味がしみて、もっとおいしくなるような気がしますッ✿

このレシピの生い立ち

中華風の春雨サラダが食べたかったのに、春雨がなかったので切り干し大根で代用しましたo(>▽<)oハムもなかったのでかまぼこで代用しました( ̄▽ ̄)ゞない物だらけでスミマセン
レシピID : 444296 公開日 : 07/10/16 更新日 : 07/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/06/10

写真

この歯触りが最高♫中華味も美味しいね♪ゆきにゃん頑張れ♡

pappatyan

こんなに素敵に作ってもらえて嬉しい~♡さすがダネ(〃^∇^)

08/04/21

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きくらげがすごーく美味しかった。 中国産しかないけどまた買おう

はっぴーはりぼ

私もきくらげ大好きなの~♡作ってくれてありがとぅ♡→ܫ←♡

07/11/28

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切干大根サラダ美味しいっ♥ごちそう様でした゚:*(人´▽`*)

cocoりえ

とっても美味しそうに作ってもらえて感激♡ありがとぅ(→艸←)

07/10/17

First tsukurepo mark
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おぉぉピリカラ。さっぱり美味しいね♪こりこり一人で全部食べたよ!

tomokoshiawase

ともこちゃん❤速攻のレポありがとー(*>∀<*)ノ感激ダョ♪