鯛×キノコの炊き込みご飯
日向夜久
作り方
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1
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鯛は塩少々をふって１５分程おく。しめじは必要に応じてカットする
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2
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炊飯器に米を入れ、麺つゆ＋水で必要水位とする。１も炊飯器に入れ炊飯
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3
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鯛の骨を取ってから身をほぐし、全体をかき混ぜて完成
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コツ・ポイント
鯛は皮を下に入れると、炊き上がった時骨を取るのが楽かも。現在の分量だと薄味気味、麺つゆの量はお好みで。薬味など使えれば是非。
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピを基に、ほぼ具材を入れるだけ良いようにしたもの。普段から無洗米、カットしめじを買っているのでとても簡単。
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日向夜久
