日向夏香る春サラダ

Name: 日向夏香る春サラダ
Yield: 2人分
Ingredients: 日向夏 1/2個; 生ハム 3枚; ベビーリーフ 1パック; EXVオリーブオイル 適量; 岩塩 適量

Description

2月から4月が旬の日向夏。サッパリ爽快な味わいは朝食にもワインのおともにも☆

1/2個

3枚

1パック

EXVオリーブオイル

適量

岩塩

適量

日向夏は白いワタもおいしくいただけます。黄色の皮はなるべく薄く剥いてください。皮はアク抜きしてマーマレードにできます☆

柑橘系と生ハムの組み合わせが大好きなのでいろいろ組み合わせて作っています。日向夏は苦味がなく酸味も穏やかなのでサラダにぴったりです。

レシピID : 4444784 公開日 : 17/03/31 更新日 : 17/04/02

1件 (1人)

2018年2月11日

初れぽ

もらった日向夏で生ハムとベビーリーフで贅沢に作り美味しかったです