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辛辛魚風、油そば

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Description

辛いけれど深みのある油そばはいかがですか

材料 （2人前）

●豚挽き
250g
●胡麻油
大さじ1
●甜麺醤
小さじ1強
●コチュジャン
小さじ1強
●白胡麻ペースト
大さじ1
●オイスターソース
小さじ2強
●鰹粉
大さじ3
●紹興酒
50cc
袋生麺
2袋
サラダ油
小さじ1
すりゴマ
大さじ1
長ネギ
半分
一味唐辛子
好みの量で

作り方

  1. 1

    フライパンに、●のついた食材を入れて肉に火を通す→皿に移しておく

  2. 2

    長ネギはみじん切りにしておく

  3. 3

    フライパンに胡麻油小さじ1を入れて、中火。袋生麺を入れて軽く炒め、少し深めの皿に盛る

  4. 4

    3○に、1○の肉、2○の長ネギ、すりゴマ、一味唐辛子を乗せて

    完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

辛辛魚っぽい物を自分で作れないかと思ってつい･･･
レシピID : 4445126 公開日 : 17/04/01 更新日 : 17/04/01

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辛辛魚風、油そば
by カシさん