すし酢で♡簡単!大根のお漬物~♡

すし酢で♡簡単!大根のお漬物~♡
甘酸っぱい大根のお漬物です♡ 食べ始めたらもう止まらない~(>_<) 透明なガラスのお皿に乗せたから布の上にお漬物が乗ってるみたい^^;

材料

大根
1/2本
小さじ1/2
大さじ4
砂糖
小さじ1

1

大根を食べやすい大きさに切る。(薄切りはオススメできません^^;)

2

ビニール袋に1と塩を入れて揉み、水分を出す。

3

大根をざる等にあけて水分をしっかり捨てます。

4

2で使ったビニール袋に、3、すし酢、砂糖を入れて軽くモミモミ♪

5

一晩漬ければ出来上がりです。

6

写真

使用したすし酢です(^^♪

コツ・ポイント

大根の水分を最初にある程度出しておくこと。揉まないで調味料を混ぜてしまうと味が薄くなります^^;もし薄い場合はすし酢を追加してくださいね。

このレシピの生い立ち

大根の甘酸っぱいお漬物が食べたくて・・・
レシピID : 444751 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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胡瓜も入れてみましたお

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作ってくれてありがとうございます♪キュウリも良いですね~

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かなり美味しー(^^)漬物、簡単にできてビックリー

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美味しそうでよだれが出そうです~^^;作ってくれてありがと!

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簡単で安心な酸っぱい大根の浅漬け出来て、娘が大喜びです♡

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作ってくれてありがとございます!娘さんもありがと~(^^)

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砂糖がなくて黒糖でつけましたが美味しくできました!

banchichi

黒糖も美味しそうですね♪作ってくれてありがとう♪

ピンクのたまご 2007年10月28日 17:38
なちこママさん、こんばんわ。
このお漬物、とっても気に入ってしまいました。
程よいすっぱ甘さがおいしくて、飽きないんですよね。
お漬物だけどサラダ感覚なところもあって、好きです。

今回は人参も一緒に漬けてみました。
我が家の定番お漬物として、これからも作りますね。
ステキなレシピ、どうもありがとう。