なすと玉ねぎのソーメンチャンプルー
Description
夏に使い切らなかったそうめんを使って、秋の食欲をヘルシーに満たしましょう(笑)
MemoMyself
作り方
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1
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なすと玉ねぎを一口サイズに切ります。
フライパンに油をしいて、玉ねぎから炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、なすも一緒に炒めます。
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2
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そうめんをゆでます。指定の時間よりも少し短めに茹で上げてください☆
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3
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①のふらいぱんにめんつゆを加え、水分が大体飛んだら、②のそうめんを投入！
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4
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お皿に盛って、明太子を上にちょこんと乗せて、出来上がり～ヾ(*´∀｀*)ﾉ♡
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コツ・ポイント
工程③で、麺を投入したら、ひと混ぜしてすぐにお皿に出して下さい！炒め時間が長すぎると、べたっとしてしまいます。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MemoMyself
