なすと玉ねぎのソーメンチャンプルー

なすと玉ねぎのソーメンチャンプルー
夏に使い切らなかったそうめんを使って、秋の食欲をヘルシーに満たしましょう(笑)

材料 (1人分)

そうめん
1束
なす
半本
玉ねぎ
小半玉
明太子
少し

1

なすと玉ねぎを一口サイズに切ります。
フライパンに油をしいて、玉ねぎから炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、なすも一緒に炒めます。

2

そうめんをゆでます。指定の時間よりも少し短めに茹で上げてください☆

3

①のふらいぱんにめんつゆを加え、水分が大体飛んだら、②のそうめんを投入!

4

お皿に盛って、明太子を上にちょこんと乗せて、出来上がり~ヾ(*´∀`*)ノ♡

コツ・ポイント

工程③で、麺を投入したら、ひと混ぜしてすぐにお皿に出して下さい!炒め時間が長すぎると、べたっとしてしまいます。

このレシピの生い立ち

     
レシピID : 444772 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ミスズ3 2007年10月25日 13:32
お昼ごはんに作りました♪
どんな風になるのかと思ったけどスッゴィ美味しかったです^^
子供も喜んで食べてくれました(*´ェ`*)
また作ります^^
m.piglet 2007年10月26日 16:53
ありがとうございます+。(◆'v`b)b。+
お子さんにもよろこんでいただけて、ほんと、嬉しいです☆☆
きのことか入れても、いいと思うので、
いろいろ食材変えて作ってくださぁいヾ(*´∀`*)ノ♡