材料４つ♪簡単 オクラのおろし和え
mtg♡
作り方
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1
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オクラはヘタの先端を切り落とし、硬いガク（写真で包丁を入れているところ）をぐるりと切り取ります。
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2
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※オクラのヘタは完全に切り落としてしまうと茹でる時、水が入って茹で上がりが水っぽくなるので注意します(^-^)
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3
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塩を加えた熱湯でオクラを3分ほど茹でて冷ましてから、5ミリ程度の厚さに切ります。
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4
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大根はすりおろし、しっかり目に水気を絞ります。
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5
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あとは、オクラ、大根おろし、めんつゆ、かつお節を和えたら完成\(°∀° )/
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コツ・ポイント
大根おろしの水分によってめんつゆの量を調節してくださいね(^-^)
このレシピの生い立ち
肉料理の合いの手にサッパリした物が欲しくて作りました
mtg♡
