簡単！ベーコンとしめじのクリームパスタ
りっくん♫
作り方
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1
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蓋つき鍋にカップ5杯の水を入れ沸騰させた後、火を止めてカップ1杯の水と卵を入れて蓋をする。13分後に卵を取り出しておく。
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2
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パスタを標準の茹で方で茹でる。湯切りをした後にオリーブオイルをかけてパスタがくっつかないようにしておく。
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3
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大きめのフライパンにバターとオリーブオイルを入れてバターが溶ける程度までフライパンを温める。
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4
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1センチ幅に切ったベーコンとしめじを加え少し焦げ目が付く程度まで炒める。
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5
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中火にして牛乳と生クリームとコンソメを加える。グツグツし始めたらとろけるチーズを入れて塩コショウで味を整える。
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6
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お皿に茹で上がったパスタ、フライパンのクリームソース、半熟卵の順に盛り付けてお好みでパセリをふりかけて出来上がり！
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7
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2017/4/14
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ありがとうございました^ - ^
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コツ・ポイント
パスタの茹で始めとフライパンに火をつけるタイミングを同じくらいにするとちょうど良いかと思います。塩コショウを入れる前に味見をしてくださいね。
このレシピの生い立ち
子供達が麺類をよく好んで食べてくれるのでレパートリーを増やしたいと思い作ってみました。
りっくん♫
