お弁当にいかが?⑬そぼろと卵の袋煮

お弁当にいかが?⑬そぼろと卵の袋煮
しっとりと味が染みた袋煮ですw
汁気を良く切ってお弁当にどうぞ^^

材料 (1人前)

油揚げ
油揚げ1枚を3分の2くらいの大きさにカットします
鶏そぼろ
大匙1
Mダマ1個
150cc
砂糖
小さじ2~3(お好みで)
私のレシピみてください^^;

1

写真

揚げは半分よりも多い目に切って上をまくります。
下に鶏そぼろを入れてから卵を入れ、楊枝で縫いとめるようにします。

2

写真

小さな鍋かフライパンに出し醤油と水、砂糖少々を入れて蓋をして煮ていきます。

3

写真

卵が硬くなって、味が染みたような状態になったら出来上がり。
冷めてから半分に切ります。

コツ・ポイント

本当は小さなお鍋で作るのが一番良いです。
今回はそのお鍋が別のお料理でふさがっていたので仕方なく小さいフライパンを使いました。
多少甘めに作ったほうが美味しいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

これは常連のレシピです^^
レシピID : 444902 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」