ジューシー！メンチカツ
まままーる
作り方
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1
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キャベツを粗めに刻む
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2
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玉ねぎ1個は細かく、もう1個は粗めに刻む
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3
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肉をボールに入れ、粘り気が出るまで捏ねる
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4
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そこに卵、パン粉、塩コショウ、先ほど切った野菜を入れて捏ねる
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5
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適当な大きさに丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順に付けて180度の油で4分揚げる
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コツ・ポイント
玉ねぎを2種類の刻み方でやることによって違う食感が味わえます
このレシピの生い立ち
食べたくなったので作りました
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まままーる
