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お湯を沸かしコンソメ、塩胡椒を入れてスープを作る。その間玉ねぎを半分に切って縦にスライスする。ディルを一欠片づつ千切る。
スープに玉ねぎ、ディルを入れしんなりしてきたら鮭の切り身を豪快に丸ごと入れる。(飾り用のディルは2、3片残しておく)
アクを取りながら鮭に熱が通れば完成。(約10分ほど煮る)盛り付け時、生のディルを上に乗せると華やかです。
材料！ドイツのコンソメは一包みに二個のブロックが入っているのもあります。
ディルは多いので処分が大変です（笑）
あっさりだけどお腹も満足ですよね！ステキなお皿❣️レポ感謝！
アクセントと彩りを考慮したペッパーの使い方が素晴らしいです！
貴重なつくれぽありがとうございます！綺麗なスープ美味しそう！
Sykラボ
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