水菜とじゃがいもの小鍋

ジャガイモは千切りにする。みず菜は食べやすい大きさに。

小さな土鍋にだし汁をいれ塩小1・しょうゆ1・薄口しょうゆ2をいれる。
沸騰したら片栗粉小2を水大1でといていれとろみをつける。

ャガイモをにて、食べる間際にみず菜をくわえていただく。